春天的颜色是彩色，春天的蔬菜有很多， 下面就为大家分享几款适合在春天吃的当季菜，简单方便又好做的家常菜！芦笋炒百合，芦笋洗净后掐去老的部分，然后先将嫩尖切下来；嫩茎斜切成小段，鲜百合剥开洗净；热锅放油，油热后倒入芦笋、百合快火炒熟；加入精盐翻炒均匀，装盘即可。
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素食养生
这两种“应季野菜”好处多多，鲜嫩时是菜，晒干后能入药！
阳春三月，草长莺飞，也正是各种野菜的成长期，田间地头，或林间野地里随处可见~有些不但可以做菜吃，晒干后还能入药。看看这些功效多多的野菜进入你家的餐桌了吗？马齿苋，南北各地都有，可生食，也可烹饪。中医认为，马齿苋有清热解毒、止痢消炎、解毒疗疮的功效。
